Vamos falar sobre uma sobremesa que é a cara do Brasil e perfeita para qualquer ocasião: o Pavê de Paçoca! Essa é uma receita fácil e deliciosa, que combina a cremosidade do pavê com o sabor inconfundível da paçoca. É aquele doce que não pode faltar nas festas e que, com certeza, vai arrancar suspiros de quem provar. E o melhor? Você não precisa ser chef para prepará-lo – basta seguir o passo a passo que vou te mostrar!
Esse pavê de paçoca é uma verdadeira explosão de sabor, com camadas de creme suave, bolacha embebida no leite e, claro, uma generosa dose de paçoca esfarelada para dar o toque final. Perfeito para servir em almoços de família, festas ou até para matar aquela vontade de doce no final de semana. Então, que tal a gente colocar a mão na massa juntas?
Ingredientes do Pavê de Paçoca Simples e Cremoso
Para fazer essa maravilha, você vai precisar de:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 1 e ½ xícaras de leite
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 pacote de bolacha maisena (aproximadamente 200g)
- 8 paçocas esfareladas
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
Esses ingredientes rendem um pavê generoso, perfeito para dividir e fazer a alegria de todos!

Sobre os Ingredientes e o Tempo de Preparo
Primeiro, o leite condensado é um dos segredos desse pavê, proporcionando a doçura e a cremosidade que transformam qualquer sobremesa em algo especial. Ele vai no creme branco e forma a base da nossa receita, então é importante usar uma boa marca para garantir o sabor!
O creme de leite ajuda a dar leveza e suavidade ao pavê, balanceando o doce do leite condensado e deixando a textura mais aerada e macia. Já a manteiga sem sal contribui para dar aquele brilho e aveludar o creme, além de reforçar o sabor.
A paçoca esfarelada é a estrela do pavê, dando aquele gostinho brasileiro de amendoim e quebrando a doçura do creme com seu sabor levemente salgado e crocante. Para um pavê de sabor intenso, você pode usar uma paçoca de qualidade ou até incrementar com amendoim torrado e moído.
O tempo de preparo é de cerca de 20 minutos para o creme e a montagem, mais o tempo de geladeira para firmar (umas 3 horas). Simples, rápido e sem complicação!
Modo de Preparo da Receita
- Em uma panela média, coloque o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o amido de milho dissolvido em um pouco de leite. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme liso e espesso. Reserve e deixe esfriar.
- Em um prato fundo, coloque o leite restante e umedeça as bolachas de maisena, uma a uma, sem deixar muito tempo para que elas não desmanchem.
- Para montar, em um refratário, alterne camadas de bolacha umedecida, creme branco e paçoca esfarelada. Repita o processo até finalizar com uma camada de creme e polvilhe paçoca por cima para decorar.
- Leve o pavê à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir, para que fique bem firme e geladinho.
Dicas para um Resultado Perfeito
- Umedeça as bolachas rapidamente: Se deixar muito tempo no leite, elas desmancham e podem alterar a textura do pavê. Só uma passadinha rápida no leite é o suficiente!
- Use um refratário transparente: Assim, você consegue ver as camadas do pavê, que ficam lindas e super apetitosas.
- Deixe na geladeira por tempo suficiente: O ideal é deixar pelo menos 3 horas, para que as camadas firmem bem e o pavê fique fresquinho.
- Capriche na decoração com paçoca esfarelada: Essa dica é ouro para dar aquele toque especial e o sabor extra de amendoim que faz toda a diferença.
Dicas de Acompanhamentos Ideais
- Café fresquinho: Um bom café passado na hora realça o sabor da paçoca e traz uma combinação deliciosa de sabores.
- Bolinhas de sorvete de creme: Além de contrastar com a textura do pavê, o sorvete ajuda a equilibrar o doce e traz ainda mais cremosidade.
História e Curiosidades do Pavê de Paçoca Simples e Cremoso
O pavê é uma sobremesa clássica e conhecida em muitos países. Sua origem é francesa, com o termo “pavé” referindo-se a camadas sobrepostas, mas ele ganhou versões bem brasileiras com ingredientes locais. A ideia do pavê de paçoca é uma adaptação única, que traz um sabor bem brasileiro, com o toque irresistível do amendoim.
A paçoca, que é a estrela dessa receita, tem uma história bem interessante também. É um doce tradicional feito de amendoim e açúcar, muito popular nas festas juninas do Brasil. Originalmente, a paçoca era feita manualmente no pilão e hoje já existe em várias versões, desde as mais caseiras até as industriais. O amendoim é muito versátil e pode ser usado em muitas receitas, mas no pavê ele se transforma, ganhando uma nova textura e dando uma explosão de sabor a cada garfada.
Essa combinação de pavê e paçoca se tornou uma das sobremesas preferidas dos brasileiros, especialmente nas festas de família e nas reuniões informais. A junção do creme, da bolacha e da paçoca esfarelada faz com que essa sobremesa seja adorada por quem ama um doce fácil e gostoso.
Curiosamente, o pavê é também uma receita que rende muitas risadas, já que, com o famoso “é pra ver ou pra comer?”, essa sobremesa virou quase um meme das festas de família. Mas brincadeiras à parte, o pavê de paçoca é tão delicioso que vai além da piada e conquista qualquer um pelo sabor!

Conclusão
O Pavê de Paçoca Simples e Cremoso é uma sobremesa que une praticidade, sabor e aquele toque de carinho que só uma receita caseira traz. Com ingredientes simples, você consegue preparar um doce incrível, perfeito para dividir com quem você ama e garantir uma sobremesa que é sucesso em qualquer ocasião.
Então, agora que você já sabe como fazer, é só seguir o passo a passo e preparar essa delícia em casa. Tenho certeza que vai fazer o maior sucesso e todo mundo vai querer a receita!
Perguntas Frequentes
Posso usar outro tipo de biscoito no lugar da maisena?
Sim, você pode usar biscoito de leite ou biscoito champanhe, mas o biscoito maisena é o mais recomendado por ter uma textura que combina bem com o creme.
Quanto tempo o pavê de paçoca dura na geladeira?
Ele pode ser conservado na geladeira por até 3 dias, desde que esteja bem coberto para evitar ressecar.
Posso fazer o pavê de paçoca sem creme de leite?
O creme de leite ajuda a dar leveza ao doce, mas, se preferir, você pode substituí-lo por iogurte natural para uma versão um pouco mais leve e refrescante.
Pronta para fazer essa delícia e surpreender todo mundo? A sobremesa mais cremosa e com aquele toque de paçoca já é garantida!